Saldēšanas rūpniecība ir arī viens no galvenajiem EC ventilatoru pielietojumiem.
Atdzesēšana jeb dzesēšanas process ir nevēlama siltuma noņemšana no izvēlēta objekta, vielas vai telpas un tā pārnešana uz citu objektu, vielu vai telpu. Siltuma noņemšana pazemina temperatūru, un to var panākt, izmantojot ledu, sniegu, atdzesētu ūdeni vai mehānisku dzesēšanu. Mūsdienās ražošanas un sadzīves prasībām atbilst mehāniskā saldēšana. Mehāniskā saldēšana ir "saldēšanas sistēmā" sakārtotu mehānisko komponentu izmantošana siltuma pārnesei.
